15. Mai 2022 - Beiträge - Allgemein - Autor*in

Backkurs am Dorfbackofen zum Thema Laugengebäck

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Am 07.05.22 war es soweit unser 2. Kurs mit Referentin Beate Stähler konnte stattfinden.

Wie beim letzten Kurs von den Teilnehmern gewünscht lag der Schwerpunkt beim Thema Laugen- und Flechtgebäck. Doch um die abfallende Hitze des Holzbackofens optimal auszunutzen wurde auch Pizza, genetztes Brot und allerlei süßes gebacken.

Es war ein erfolgreicher Tag, von dem alle Teilnehmerinnen mit gut gefüllten Körben, mit neuen Ideen und Inspirationen nach Hause gegangen sind.