28. September 2024, 20:00 Uhr, Schulküche, Wiesbühlschule, Nattheim

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Brandteig (Termin steht noch nicht fest* September/Oktober)

Brandteig ist eine der vielseitigsten Teigsorten der Backwelt.

Aus Wasser, Butter, Mehl und Eiern entsteht ein Teig der sich durch seine luftige Konsistenz auszeichnet.

Er ist Grundlage für Windbeutel, Eclairs aber auch herzhafte Käsestangen.

Ort: Schulküche Wiesbühlschule

Referentin: Siegrid Gräter

Näheres wird noch bekannt gegeben.